L'ART DE BIEN VIVRE À SÉVILLE

À Séville, le temps est mesuré différemment. Ici, la vie ne se précipite pas, elle se savoure. Des bonnes tapas à une promenade le long de la rivière, du charme du flamenco à la passion du football, la bonne vie sévillane est une expérience que vous devez vivre de première main. Alors oubliez l’horloge et laissez-vous porter.

Demain : Réveillez-vous calmement et allez au marché traditionnel

Commencez la journée comme un vrai Sévillan : avec un petit-déjeuner tranquille. Un bon café avec un sandwich au pringá ou au jambon grillé chez El Comercio , où l'on sert du chocolat chaud avec des churros depuis 1904, ou à La Cacharrería avec sa sélection de pains artisanaux et de jus naturels.

Ensuite, traversez le pont de Triana et perdez-vous dans son marché. Au marché de Triana , l'effervescence des étals de fruits, de saucisses et de cornichons se mêle aux bars où les tapas sont incontournables. Ici, il est préférable de commander dans plusieurs bars :
• À La Casa Fundida , dégustez une planche de fromages andalous et un bon vin.
• À Las Golondrinas , les puntillitas et la presa ibérique sont à ne pas manquer.
• Et chez Mariscos Emilio , les crevettes à l'ail avec un sherry fino froid ont un goût divin.

Après les tapas, rien de mieux qu'une balade sur les rives du Guadalquivir pour digérer son repas et profiter de la vue sur le fleuve.

Midi : Séville vue sur l'eau et au rythme de la ville

Séville se découvre également depuis le Guadalquivir. Vous pouvez louer un kayak ou un paddleboard et pagayer devant la Torre del Oro, ou simplement embarquer pour une excursion en bateau pour voir la ville sous un angle différent.

Si vous préférez quelque chose de plus exclusif, un vermouth sur un bateau privé au coucher du soleil est une expérience unique, avec vue sur le pont de Triana et la Giralda qui se dresse à l'horizon.

Et si le rythme est votre truc, que diriez-vous d'une visite dans l'un des vrais clubs de flamenco ? Des lieux comme la Peña Torres Macarena ou la Peña Flamenca El Chozas à Triana sont des temples du duende, où chanter n'est pas un spectacle, mais un sentiment partagé.

Après-midi : football, corrida ou shopping avec art

L'après-midi à Séville a de multiples visages.

• S'il y a un match au Ramón Sánchez Pizjuán ou au Benito Villamarín , y assister est une expérience inoubliable. Séville est une ville qui vit le football avec passion , que vous soyez fan du Sevilla FC ou du Real Betis.

• Si vous préférez la tradition, vous pouvez visiter les Arènes de la Maestranza , l'une des plus emblématiques du monde. S'il y a une corrida, l'excitation dans les tribunes est unique ; Sinon, une visite de son musée vous fera découvrir l'histoire de la tauromachie à Séville.

• Et si le shopping est votre truc, optez pour l'authentique : chez Antonio García , vous trouverez des chapeaux faits main ; chez Lina , des châles et des robes de flamenco chargés d'histoire ; et à Romero , des chaussures faites à la main pour les amoureux de l'élégance.

Pour clôturer l'après-midi, un café avec une viennoiserie chez Manu Jara , à Triana même, où leur millefeuille à la crème anglaise est un pur vice.

Soirée : Dîner avec un duende et Séville sous la lune

Quand la nuit tombe, Séville est ensorcelée.

Pour le dîner, vous aurez le choix entre tradition et avant-garde :
• Chez Becerrita , la cuisine sévillane est magistralement servie : les croquettes de queue de bœuf et la pavie de morue sont incontournables.
• Si vous préférez quelque chose de plus moderne, Cañabota est un temple pour les amateurs de poisson et de fruits de mer.
• Et pour une expérience unique, la taverne Alabardero , avec son charmant patio sévillan.

Après le dîner, Séville propose deux itinéraires :

Le vrai flamenco : Oubliez les tablaos touristiques et retrouvez le duende dans des endroits comme la Peña Flamenca El Turruñuelo , où les artistes chantent et dansent pour eux-mêmes, et vous avez la chance d'en être témoin.

Boissons avec vue : à la Terrasse de l'Hôtel Doña María , avec la Giralda illuminée, ou à Mariatrifulca , à côté de la rivière, où le bruit de l'eau accompagne la conversation.

Et si la nuit s'éternise, l'Alameda de Hércules est le lieu où Séville reste éveillée jusqu'à son dernier souffle.

Séville, un art de vivre

• Ici, on mange lentement et on savoure chaque bouchée.
• Le Guadalquivir n’est pas seulement un fleuve, c’est un décor à découvrir.
• Le football, le flamenco et la tauromachie ne sont pas seulement des spectacles ; ils font partie de l'âme de la ville.
• Et surtout, Séville ne se visite pas, elle se sent.

Vivez-le sereinement, avec joie et avec l'art que seule cette ville peut offrir.
Parce qu'à Séville, bien vivre est la norme.

Martina Muñoz Majorque